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調理中に食材がフライパンにくっついてしまう場合は、この方法を試してみてください。問題が解決するはずです。

いつも通り使っていたフライパンなのに、急に食材がくっつく。原因は“寿命”ではなく、表面の汚れや乾きで油の膜が途切れていることが多い。塩と油の手入れで、滑りの感覚を戻す方法と、再発を防ぐ使い方をまとめる。